El Pozo

Ensalada de espinacas con pollo y queso cabra

INGREDIENTES PRINCIPALES

  •  1 bolsa de espinacas
  •  1 pechuga pollo
  •  100 g bacon
  •  1 trozo de queso de cabra en rulo
  •  Pipas peladas marca
  •  Sal
  •  Pimienta
  •  Aceite de oliva
  •  Mostaza
  •  Miel
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Preparación de la receta

- Saltear el bacon hasta dejarlo crujiente
- Preparar el aliño de la ensalada: aceite, mostaza y miel. Salpimentar
- Cortar el queso de cabra
- Hacer la pechuga de pollo a la plancha con sal. Dejar que se enfríe un poco para después trocearla
- Disponer las espinacas en una fuente. Añadir el bacon, el queso, el pollo y las pipas. Aderezar con la vinagreta

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