Ensalada escarola y setas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  •  1 bolsa escarola
  •  Setas boletus edulis
  •  Aceite de oliva
  •  Vinagre de sidra
  •  Ralladura de limón
  •  Sal

Preparación de la receta

- Limpiar bien los boletus y cortarlos en láminas
- Hacer una vinagreta con aceite, vinagre, sal y la ralladura de limón.
- Mezclar la escarola con los boletus.
- Añadir la vinagreta. ¡Listo!

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