Ensalada de pulpo

En la receta que publique antes de como preparar el Pulpo selecciono la parte que esta mas entera y la trituramos en un robot de cocina o picamos en trozos muy pequeños

Hacemos lo mismo tanto con los pimientos rojos y verdes como con la cebolla

Para dar un toque diferente a la ensalada de Pulpo, cortamos los tomates en rodajas, y lo ponemos en el plato, asegurandonos dejar el centro libre.

Ahora en un molde ponemos el picadillo de cebolla, pimiento rojo y verde y encima el pulpo troceado.
Aliñar y a comer.