Ensalada de lentejas con frutas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- lentejas cocidas 150 grs
- naranja 1 u
- tomate pequeño 1 u
- cebolla 1/2
- fresones 2
- mostaza a la antigua 2 cc
- aceite
- aceto balsámico di modena
- huevo 1
- sal
- pimienta
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Ensalada de lentejas con frutas:
Poner un huevo en agua suficiente. Hervir hasta esté pasado por agua
Pelar al vivo la naranja
Sacar los gajos y cortarlos en pequeñas porciones
Cortar fresas en pequeñas porciones
Cebolla emincee
Tomate en pequeñas porciones
Mezclar todos los ingredientes excepto el huevo.
Echar encima el zumo restante de la naranja.
Aliñar con el aceite, acetto, mostaza, sal y pimienta
Mezclar todo
Poner el huevo pasado por agua encima
Pelar al vivo la naranja
Sacar los gajos y cortarlos en pequeñas porciones
Cortar fresas en pequeñas porciones
Cebolla emincee
Tomate en pequeñas porciones
Mezclar todos los ingredientes excepto el huevo.
Echar encima el zumo restante de la naranja.
Aliñar con el aceite, acetto, mostaza, sal y pimienta
Mezclar todo
Poner el huevo pasado por agua encima
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