Ensalada cesar de kale

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
  • Plato: Ensaladas
  • Estilo:
  • Ambiente: A diario.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 3

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 150 GR KALE
  • 150 GR PECHUGA DE POLLO
  • 50 GR PICATOSTES
  • 1 DIENTE AJO
  • SALSA CESAR

Preparación de la receta


Enjuagamos bien las hojas de Kale y las escurrimos bien, troceándolas y reservamos.


Cortamos la pechuga en dos filetes y los hacemos a la plancha, yo les pongo un poco de sal y ajo en polvo. Y reservamos.


Nos armamos de paciencia y os digo mi toque personal.... pasar los picatostes por un diente de ajo, no hace falta por todos los lados, pero si por 2 o 3 lados, el ajo es fundamental en esta receta.


Troceamos el pollo


Y montamos la ensalada, con las hojas de Kale, los picatostes, el pollo troceado y la salsa cesar al gusto.


Foto del plato terminado:


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