Ensalada cesar de kale
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
- Plato: Ensaladas
- Estilo:
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 3
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 150 GR KALE
- 150 GR PECHUGA DE POLLO
- 50 GR PICATOSTES
- 1 DIENTE AJO
- SALSA CESAR
Preparación de la receta
Enjuagamos bien las hojas de Kale y las escurrimos bien, troceándolas y reservamos.
Cortamos la pechuga en dos filetes y los hacemos a la plancha, yo les pongo un poco de sal y ajo en polvo. Y reservamos.
Nos armamos de paciencia y os digo mi toque personal.... pasar los picatostes por un diente de ajo, no hace falta por todos los lados, pero si por 2 o 3 lados, el ajo es fundamental en esta receta.
Troceamos el pollo
Y montamos la ensalada, con las hojas de Kale, los picatostes, el pollo troceado y la salsa cesar al gusto.
Foto del plato terminado:
