Dorada con salsa de almendras
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Filetes de Dorada
- 1 Cebolla
- 120 gr Almendra picada
- 2 dcl Leche
- 2 dcl caldo de pescado
Preparación de la receta
En una sarten con aceite pochamos la cebolla y añadimos despues las almendras picadas
Añadimos la leche y el caldo de pescado y dejamos a fuego aprox. 10-12 minutos
Rectificamos de sal y pimienta y pasamos por la minipimer para dejar la salsa al gusto
Pasamos la dorada por la plancha y volvemos a colocar la salsa al fuego dejando que la dorada se haga un poco más en la salsa
Añadir perejil o algo para dar color y listo .......
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