Delicias de pollo con salsa de uvas
PROGRAMA: 22 Minutos      Ep: 137
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Precalentamos el horno a una temperatura de 220ºC.

Para comenzar, cortamos el queso en cuñas finas. Salamos los muslos de pollo y disponemos en el centro una loncha de queso. Encima, disponemos una loncha de jamón cocido y terminamos con las nueces.

Enrollamos los muslos de pollo y los cerramos con ayuda de unos palillos. Disponemos el pollo en una fuente y horneamos a 220ºC durante 15 minutos.

Por otro lado, vamos a preparar la salsa de uvas. Para ello, las ponemos junto con su almíbar en un cazo al fuego. Regamos con el vino blanco y dejamos cocinar un par de minutos.

Pasado el tiempo, añadimos al cazo la nata fresca y aplastamos las uvas con ayuda de un tenedor. Espolvoreamos con una pizca de sal y de pimienta.

Emplatamos el pollo, le retiramos los palillos y salseamos.

Servimos.