Cubos de pionono a la mostaza

INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cuchardas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 100g de queso crema
- 1 cucharada de mostaza Maille aux 3 herbes
- 2 cucharadas de alcaparras
- 200g lonchas de salmón ahumado
- 1 cucharadita de miel
Preparación de la receta
Lo primero que haremos será la masa para el pionono, batiendo los huevos con el azúcar y la sal. Luego le incorporamos la miel y por último la harina cernida.
Colocamos nuestra mezcla en un recipiente de horno previamente forrado con papel de horno.
La extendemos con 1 cm de espesor y la horneamos a horno precalentado a 180º hasta que esté cocida ( unos 7 minutos).
Retiramos del horno,quitamos el papel y esperamos que se enfríe.
Luego con un cortador de forma cuadrada de unos 5cm de lado la cortamos y reservamos.
Para el relleno mezclamos bien el queso con la mostaza.
Cortamos el salmón en cuadrados de 5cm.
Colocamos un cuadrado de masa de pionono, le extendemos la mezcla del queso y la mostaza y le colocamos una loncha de salmón. Repetimos la operación dos veces.
Por ultimo colocamos un cuadrado de masa, una loncha de salmón y adornamos con las alcaparras.
Foto del plato terminado:

¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!