Crumble de pera y frambuesas
PROGRAMA: Postres caseros      Ep: 20
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

En primer lugar, calentamos el horno a 200ºC y dejamos que la mantequilla se reblandezca mientras a temperatura ambiente para utilizarla después.

Pelamos las peras, eliminamos su corazón y las cortamos dados pequeños

Una vez troceadas, las mezclamos en una fuente junto con las frambuesas, la canela en polvo, el zumo de limón, la ralladura de piel de limón y el azúcar.

Aparte, en un cuenco, añadimos la avena, el azúcar moreno, la harina, la canela y la mantequilla. Mezclamos con los dedos hasta conseguir una pasta homogénea algo pegadiza.

Rellenamos con las frutas pequeños moldes individuales y recubrimos con la preparación de avena.

Introducimos en el horno a 200ºC  durante unos 45 minutos hasta que la superficie esté dorada.

Espolvoreamos cacao y servimos.