- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Cocina de fiesta,
Cocina del mundo,
Ambiente: Celebraciones,
Friends,
Romántica,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
3 Peras- 100 g de frambuesas frescas o congeladas
- 4 cucharadas de azúcar blanca
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharadita de piel rallada de limón
- Canela en polvo
- Cacao en polvo
- ½ taza de azúcar moreno
- 1 taza de copos de avena
- ¼ de taza de harina
- 75 g de mantequilla
- Preparación de la receta
En primer lugar, calentamos el horno a 200ºC y dejamos que la mantequilla se reblandezca mientras a temperatura ambiente para utilizarla después.
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Pelamos las peras, eliminamos su corazón y las cortamos dados pequeños
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Una vez troceadas, las mezclamos en una fuente junto con las frambuesas, la canela en polvo, el zumo de limón, la ralladura de piel de limón y el azúcar.
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Aparte, en un cuenco, añadimos la avena, el azúcar moreno, la harina, la canela y la mantequilla. Mezclamos con los dedos hasta conseguir una pasta homogénea algo pegadiza.
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Rellenamos con las frutas pequeños moldes individuales y recubrimos con la preparación de avena.
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Introducimos en el horno a 200ºC durante unos 45 minutos hasta que la superficie esté dorada.
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Espolvoreamos cacao y servimos.
