Crumble de melocotón
PROGRAMA: Los dulces de Silvia      Ep: 5
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Primero, pelamos y cortamos los melocotones, y los maceramos durante 15 minutos con el zumo de naranja y el brandy.

A continuación, mezclamos con los dedos la almendra, la harina y la mantequilla. Debe quedarnos como una masa deshecha.

Precalentamos el horno a 180ºC.

En un molde engrasado con mantequilla, colocamos como base la fruta, ponemos encima la mezcla de harina, almendra y mantequilla.

Horneamos durante a 180ºC hasta que se dore.

Cuando esté bien dorado, servimos con un poco de yogur por encima. Espolvoreamos un poco de canela por encima y... ¡Listo!