Crumble de manzana especiada en airfryer
PROGRAMA: Blanca cocina con Air Fryer
Ep: 2
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales:
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INGREDIENTES PRINCIPALES
- 600 g de manzanas
- 1 cucharadita de canela molida
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 puñado de pasas
- 100 g de mantequilla fría
- 150 g de harina
- 75 g de azúcar moreno
- 2 cucharadas de copos de avena
- Una pizca de sal
- Helado de vainilla para acompañar
Preparación de la receta
En el capítulo 2 del programa de televisión Blanca cocina con Air Fryer, Blanca Mayandía prepara la receta de Crumble de manzana especiada en airfryer.
En un recipiente apto para la airfryer, mezcla las manzanas cortadas con el azúcar, la canela y una pizca de sal. Añade también las pasas. Cubre con un poco de agua (2 cucharadas). Cocina en la airfryer precalentada a 180 ºC durante 10-12 minutos hasta que las manzanas estén tiernas y jugosas. En un bol, mezcla la harina, el azúcar moreno, la avena y la sal. Añade la mantequilla fría en cubos y mezcla con las manos hasta obtener una mezcla arenosa, parecida a migas gruesas. Vierte la mezcla de manzana ya cocinada en un recipiente resistente al calor y cubre de forma uniforme con el crumble. Vuelve a introducir en la airfryer y cocina a 180 ºC durante unos 10 minutos más, hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Deja reposar un par de minutos. Sirve el crumble caliente acompañado de helado de vainilla.
