CROQUETITAS DE PATATAS Y QUESO AZUL
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 patatas medianas
- 1 / 2 vaso de leche o crema
- 100g de queso azul
- 1 taza de pan rallado
- 2 huevos
- Sal
- Jengibre
- Nuez moscada
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Para preparar la receta de CROQUETITAS DE PATATAS Y QUESO AZUL:
Lavar las patatas y con su piel colocarlas en el microondas hasta que queden arrugadas.
Esperar que se enfríen pelarlas y hacer un puré agregarle la leche, la sal, jengibre y nuez moscada.
Cortar en daditos el queso azul.
Cojer el trozo de queso azul y el puré formando las croquetitas y pasarlas por huevo y pan rallado .
Llevarlas al horno o freírlas con aceite bien caliente.
Esperar que se enfríen pelarlas y hacer un puré agregarle la leche, la sal, jengibre y nuez moscada.
Cortar en daditos el queso azul.
Cojer el trozo de queso azul y el puré formando las croquetitas y pasarlas por huevo y pan rallado .
Llevarlas al horno o freírlas con aceite bien caliente.
Foto del plato terminado:
