Croquetas de arroz
PROGRAMA: Pasta y Basta
Ep: 21
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Arroz blanco
- Perejil
- Nuez moscada
- Sal
- Parmesano
- Mozzarella rallada
- Albahaca
- Huevo
- Harina
- Pan rallado
- Vino blanco
Preparación de la receta
Hervir el arroz hasta que esté cocido.
Mezclar el arroz con el huevo, el perejil, la nuez moscada, sal, queso parmesano, mozzarella rallada y albahaca. Le ponemos también un poco de harina y una gota de vino blanco. Tenemos que formar una masa que podamos manejar.
Formar las croquetas y pasar por harina, huevo y pan rallado. Freír.
Escurrir y servir.
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