Cremoso de arandanos azules

En los países de Europa del Norte no les falta el arandano. Pienso que en nuestras cocinas deberia haber más, posee grandes propiedades, antioxidante, retrasa la aparición del alzehimer, antiinflamatorio, laxante...

Fundir el chocolate al baño maría y ponerle la misma proporción de nata, mezclar y calentar un poco en el micro o en un cazo. Verteremos esta mezcla sobre el fondo de las copa. Montar el resto de la nata y mezclar con el resto de ingredientes.

Foto del plato terminado: