Crema de zanahorias
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400 gr zanahoria
- 300 gr patata
- 1 cebolla mediana
- 1/2 puerro grande
- 1 litro de caldo de ave( 2 pastillas)
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 punta de cuchillo de bi sodico
- 3 cucharadas de aceite
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Crema de zanahorias:
Sofreir puerro hasta dorar 5'
Añadir resto de verdura y sofrir 10'
Añadir caldo de ave y dejsr 30'
Pasar por batidora y servir con
Picatostes o puerro frito en juliana
Añadir resto de verdura y sofrir 10'
Añadir caldo de ave y dejsr 30'
Pasar por batidora y servir con
Picatostes o puerro frito en juliana
