Crema de zanahoria con naranja
Los 22 minutos de Julius T4      Ep: 516

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
  • Plato: Sopas y Cremas
  • Estilo: Cocina casera.
  • Ambiente: A diario, De la abuela, Last minute.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 2
  • Programa: Los 22 minutos de Julius T4
  • Episodio: 516

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 zanahorias
  • 1 naranja
  • 400 ml de caldo de pollo
  • 10 g de mantequilla
  • Comino
  • Semillas de calabaza
  • Almendras
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación de la receta



En el capítulo 516 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T4, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Crema de zanahoria con naranja.

En una cazuela con mantequilla, aceite y comino rehogamos la zanahoria. Aderezamos con sal y dejamos cocer.


Añadimos zumo de naranja y ralladura de la misma.


Trituramos y colamos.


Servimos con toppings de semillas de calabaza y almendras que habremos tostado un poquito.


En este episodio de Los 22 minutos de Julius T4, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Magret de pato con tzatziki de manzana.


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