Crema de zanahoria con naranja
PROGRAMA: Los 22 minutos de Julius T4
Ep: 516
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 zanahorias
- 1 naranja
- 400 ml de caldo de pollo
- 10 g de mantequilla
- Comino
- Semillas de calabaza
- Almendras
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta
En el capítulo 516 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T4, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Crema de zanahoria con naranja.
En una cazuela con mantequilla, aceite y comino rehogamos la zanahoria. Aderezamos con sal y dejamos cocer.
Añadimos zumo de naranja y ralladura de la misma.
Trituramos y colamos.
Servimos con toppings de semillas de calabaza y almendras que habremos tostado un poquito.
En este episodio de Los 22 minutos de Julius T4, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Magret de pato con tzatziki de manzana.
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