Crema de remolacha

INGREDIENTES PRINCIPALES

  •  1 bote remolacha cocida
  •  1 cebolla
  •  Nata líquida
  •  Aceite de oliva
  •  Caldo de ave
  •  Zumo de medio limón
  •  Sal
  •  Pimienta
  •  Eneldo

Preparación de la receta

- Picar la cebolla y la remolacha
- En una cazuela calentar el aceite de oliva y rehogar la cebolla
- Incorporar la remolacha, el zumo de limón y el caldo
- Cocer a fuego medio durante 15 minutos
- Salpimentar y triturar
- Decorar con unos hilitos de nata y eneldo picado

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