Crema de puerros zanahoria cilantro y yogurt.
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100ml aceite de oliva
- 250 gr puerros
- 200 gr zanahoria
- 1cda caldo vegetal
- 2 gr de hojas de cilantro
- 3cda de yogurt
- sal y pimienta al gusto
Preparación de la receta
sofreir en el aceite el pueerro previamente cortado y lavado por 3min, luego agregar la zanahoria pelada y laminada,revolver todo y echar el caldo vegetal dejar sofreir por 5min y luego agregar el agua,tapar y dejar cocinar por 15 min màs,apagar, agregar las hojas de cilantro el yogurt sal y pimiento y procesar todo.listo !!
Foto del plato terminado:
Trucos
podeis servirla con parmesano encima y croutones queda deliciosa!¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
