Crema de puerros zanahoria cilantro y yogurt. Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
100ml aceite de oliva
250 gr puerros
200 gr zanahoria
1cda caldo vegetal
2 gr de hojas de cilantro
3cda de yogurt
sal y pimienta al gusto
  1. Receta paso a paso
  2. sofreir en el aceite el pueerro previamente cortado y lavado por 3min, luego agregar la zanahoria pelada y laminada,revolver todo y echar el caldo vegetal dejar sofreir por 5min y luego agregar el agua,tapar y dejar cocinar por 15 min màs,apagar, agregar las hojas de cilantro el yogurt sal y pimiento y procesar todo.listo !!
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