Crema de cebolla al jerez y yogur
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 cebollas
- 2 tarrinas de yogur griego
- 1 vaso de leche
- 1/2 vaso de jerez
- pimienta blanca
- sal
- aceite de oliva
- perejil
Preparación de la receta
Pelar y cortar la cebolla en juliana. Llevar a una sartén con un poco de aceite caliente y pochar. Agregar el jerez y reducir a fuego lento. Colocar en una licuadora junto al resto de los ingredientes y procesar. Decorar con una ramita de perejil. Se puede tomar fría o caliente.
Foto del plato terminado:
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