Cous cous kedgeree rápido al estilo de lorraine pascale
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 150 grs cous cous cocido
- 125 grs bacalao ahumado en aceite de oliva
- 1/2 cdta curry en polvo
- Pizca curcuma en polvo
- Puñado perejil picado
Preparación de la receta
Poner el bacalao ahumado en un bol (el que yo compré llevaba aceite y la utilicé en la mezcla también).
Echar el curry y la cúrcuma en el bol con el bacalao y remover bien.
Preparar el cous cous según las indicaciones.
Verter el bacalao sobre el cous cous y remover.
Picar perejil por encima y servir.
Foto del plato terminado:
