Coulant rápido en microondas
Postres caseros      Ep: 3

Las claves

  • Ingr. prin.: Chocolate
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina dulce.
  • Ambiente: A diario, Friends, Last minute.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Postres caseros
  • Episodio: 3

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 Huevos
  • 90 g de azúcar
  • 110 g de mantequilla
  • 110 g de chocolate fondant
  • 70 g de harina
  • 4 pastillas de chocolate negro
  • ½ Mango
  • 1 Lima
  • 4 hojas de menta fresca

Preparación de la receta

Para comenzar, troceamos el chocolate fondant y lo derretimos junto con la mantequilla en el microondas, durante 1 - 2 minutos a 800 W. Removemos.

Por otro lado, en un bol aparte, batimos los dos huevos y el azúcar hasta conseguir una masa homogénea.

Añadimos el chocolate derretido a la mezcla de huevos y azúcar y removemos. Añadimos la harina y seguimos mezclando bien hasta conseguir una masa.


Una vez hecha la masa, la repartimos en 4 moldes de flan (de silicona) o en 4 vasos de cristal que no sean muy pequeños. Colocamos una onza de chocolate en el centro de cada uno.


Cocemos cada coulant durante 1 minuto en el microondas a 800 W y servimos enseguida.


Servimos los coulants acompañados de una mezcla de mango picado con piel de lima, zumo de lima y unas hojas de menta.

Trucos

Utiliza la pastilla de chocolate que prefieras: negra, con leche, blanca...


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