Coulant rápido en microondas
PROGRAMA: Postres caseros
Ep: 3
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Huevos
- 90 g de azúcar
- 110 g de mantequilla
- 110 g de chocolate fondant
- 70 g de harina
- 4 pastillas de chocolate negro
- ½ Mango
- 1 Lima
- 4 hojas de menta fresca
Preparación de la receta
Para comenzar, troceamos el chocolate fondant y lo derretimos junto con la mantequilla en el microondas, durante 1 - 2 minutos a 800 W. Removemos.
Por otro lado, en un bol aparte, batimos los dos huevos y el azúcar hasta conseguir una masa homogénea.
Añadimos el chocolate derretido a la mezcla de huevos y azúcar y removemos. Añadimos la harina y seguimos mezclando bien hasta conseguir una masa.
Una vez hecha la masa, la repartimos en 4 moldes de flan (de silicona) o en 4 vasos de cristal que no sean muy pequeños. Colocamos una onza de chocolate en el centro de cada uno.
Cocemos cada coulant durante 1 minuto en el microondas a 800 W y servimos enseguida.
Servimos los coulants acompañados de una mezcla de mango picado con piel de lima, zumo de lima y unas hojas de menta.
Trucos
Utiliza la pastilla de chocolate que prefieras: negra, con leche, blanca...
