Costillejas con patatas

Dorar las costillas
Sofreír la cebolla y el pimiento y pasarlo por la batidora
Mezclar este sofrito con las costillejas
Y añadirle el vino y agua para ponerlas tiernas
A continuación añadirle las patatas troceadas y los guisantes cubrir de caldo Avecrem
Cuando las patatas estén tiernas, dejar reposar