Costillar asado con salsa de cola
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 260
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En un bote hacemos una mezcla de salsa barbacoa, ketchup y refresco de cola. Mezclamos todo bien.

Ponemos las costillas salpimentadas en una bandeja y metemos en el horno a 200º C con agua para asarlas. Cuando se empiecen a dorar, echamos la salsa por encima y volvemos a poner en el horno hasta que la carne coja un color rojizo.

Cortamos la cebolla en aros y ponemos en un bol con la leche y el agua. Dejamos reposar 5 minutos y escurrimos bien.

Pasamos por harina y freímos en abundante aceite.

Servir el costillar y acompañar con los aros de cebolla.

Receta proporcionada por Daniel García