El Pozo

Corvina a la molinera

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 600 g de corvina limpia
  • 8 patatas pequeñas
  • 75 g de calabaza
  • harina
  • mantequilla
  • perejil
  • zumo de limón
  • sal
  • aceite

Preparación de la receta

- Cortar la corvina, sazonar, enharinar y dorar en aceite y mantequilla.
- Incorporar el zumo de limón y el perejil.
- Freír aparte la calabaza en dados.
- Servir

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