Corvina a la molinera Por: Juan Pozuelo
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Principal
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: Celebraciones, Last minute, Light,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
600 g de corvina limpia
8 patatas pequeñas
75 g de calabaza
harina
mantequilla
perejil
zumo de limón
sal
aceite
  1. Preparación de la receta
  2. - Cortar la corvina, sazonar, enharinar y dorar en aceite y mantequilla.
  3. - Incorporar el zumo de limón y el perejil.
  4. - Freír aparte la calabaza en dados.
  5. - Servir
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