Copa de plátano y coco

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos.
  • Ambiente: A diario, Friends, Last minute.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: 22 Minutos

INGREDIENTES PRINCIPALES

  •  1 plátano
  •  1 cucharada de zumo de limón
  •  100 g de queso cremoso
  •  azúcar avainillada
  •  2 cucharadas de azúcar en polvo
  •  2 cucharadas de coco rallado
  •  1 cucharadita de mantequilla

Preparación de la receta

- Pelar el plátano, trocearlo y mezclarlo con el zumo de limón
- Machacar la mitad del plátano con un tenedor y mezclarlo con el queso, un poco de azúcar avainillada y echar esta mezcla en una copa
- Calentar una sartén y tostar el coco. Añadir la mantequilla y dejar que se derrita. Agregar el plátano restante, espolvorear con azúcar y dejar que se caramelice
- Verter esta mezcla sobre la crema que está en la copa

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