Julius - Julio Bienert

Copa de plátano y coco

INGREDIENTES PRINCIPALES

1 plátano
1 cucharada de zumo de limón
100 g de queso cremoso
azúcar avainillada
2 cucharadas de azúcar en polvo
2 cucharadas de coco rallado
1 cucharadita de mantequilla

Preparación de la receta

- Pelar el plátano, trocearlo y mezclarlo con el zumo de limón
- Machacar la mitad del plátano con un tenedor y mezclarlo con el queso, un poco de azúcar avainillada y echar esta mezcla en una copa
- Calentar una sartén y tostar el coco. Añadir la mantequilla y dejar que se derrita. Agregar el plátano restante, espolvorear con azúcar y dejar que se caramelice
- Verter esta mezcla sobre la crema que está en la copa