Cookies con chips de chocolate blanco y nubes
PROGRAMA: Dulces con Alma      Ep: 11
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Para comenzar, batimos en un bol la mantequilla en pomada con el azúcar hasta que la mezcla se aclare. 

Entonces, incorporamos el huevo y batimos de nuevo. Agregamos la harina con el bicarbonato, las chips de chocolate blanco y las nueces picadas.

Depositamos la mezcla en un bol y reservamos en la nevera durante 30 minutos.

Precalentamos el horno a una temperatura de 180ºC.

Preparamos dos bandejas de horno con papel de horno o silpat.

Tomamos porciones de la masa, hacemos unas bolas y las colocamos espaciadas sobre la bandeja, aplastándolas un poquito.

Horneamos a 180ºC unos 8 minutos o hasta que se doren los bordes. Las retiramos del horno y decoramos con las nubes.

Las dejamos templar en la bandeja y después las cambiamos a una rejilla para que se enfríen por completo.

Servimos.