Concurso apple: tarta "fácil" de manzana
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Kg Manzanas golden
- 1 vaso Harina
- 1 vaso Azúcar
- 1 vaso Leche
- 1 copa Coñac
- 1 Huevo
Preparación de la receta
Pelar todas las manzanas y quitarles el corazón. Reservar una para el adorno final, y trocear las demás en el vaso de la batidora.
Añadimos un vaso (utilizamos el mismo para todos los ingredientes)de leche, un vaso de azúcar, uno de harina, la copa de coñac, y el huevo junto con las manzanas troceadas.
Batimos todos los ingredientes hasta formar una crema consistente.
Untamos un molde con mantequilla e introducimos la masa que hemos batido.
Metemos el molde en el horno a 190ºC durante 30 min. Podemos ir comprobando si la masa está lista introduciendo un cuchillo en ella, y cuando salga totalmente limpio estará bien cocida la masa.
Pasados los 30 min. sacamos la masa del horno, y con la manzana que habíamos reservado, adornamos toda la superficie de la tarta, cortándola en rodajas muy finas y disponiéndolas a nuestro gusto. Seguidamente, con un pincel, untamos toda la superficie de mermelada al gusto. Yo he elegido esta vez una de grosella, pero cualquier sabor le viene bien.
Terminamos de hornear la tarta otros 20 min. más, y listo! sacamos la tarta del horno y dejamos enfriar para servir. Para la presentación se puede elegir entre una gran variedad, según nuestra imaginación.. se puede servir sola, con nata, con caramelo, o cambiar su forma recortándola con un molde.
Foto del plato terminado:
