Coleslaw (Ensalada de col)
PROGRAMA: Cocina americana
Ep: 3
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ½ Repollo
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolleta
- ¾ taza de mayonesa
- 1 ½ cucharadas de azúcar
- 1 ½ cucharadas de vinagre de manzana
- 1 pizca de semilla de apio molida
- Sal
Preparación de la receta
Para comenzar, preparamos el aliño. En un bol, mezclamos la mayonesa con el azúcar, el vinagre, el apio molido y una pizca de sal. Reservamos.
Por otro lado, cortamos el repollo, la zanahoria y la cebolla en juliana muy fina.
Añadimos la salsa a la ensalada y apretamos con las manos para ablandar el repollo y romper la estructura. Reservamos en la nevera para que la ensalada de col se enfríe.
Servimos.
