Coleslaw (Ensalada de col)
Cocina americana      Ep: 3

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
  • Plato: Ensaladas
  • Estilo: Cocina rápida, Cocina sana, Cocina americana.
  • Ambiente: A diario, Last minute, Light.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocina americana
  • Episodio: 3

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • ½ Repollo
  • 1 Zanahoria
  • 1 Cebolleta
  • ¾ taza de mayonesa
  • 1 ½ cucharadas de azúcar
  • 1 ½ cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 pizca de semilla de apio molida
  • Sal

Preparación de la receta

Para comenzar, preparamos el aliño. En un bol, mezclamos la mayonesa con el azúcar, el vinagre, el apio molido y una pizca de sal. Reservamos.


Por otro lado, cortamos el repollo, la zanahoria y la cebolla en juliana muy fina.


Añadimos la salsa a la ensalada y apretamos con las manos para ablandar el repollo y romper la estructura. Reservamos en la nevera para que la ensalada de col se enfríe.


Servimos.


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