Codillo de cerdo a la miel de caña

ponemos en el fuego la hoya a presión,con un poco de aceite, doramos los codillos, cuando estén dorados añadimos el vino, el romero, sal pimienta, y dejamos evaporar el vino.

a continuación añadimos, la pastilla de caldo, y cubrimos de agua, serramos la olla y dejamos hervir 45 minutos.

pasado el tiempo abrimos la olla sacamos los codillos,y añadimos la miel, y dejamos hervir a fuego medio para reducir la salsa al gusto.

acompañar con patatas con patatas panaderas o arroz hervido.