Coca de mermelada de tomate con queso y menta
PROGRAMA: 4X20
Ep: 213
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 150 g de Harina
- 1 dl de Agua
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 10 g de Levadura fresca
- Sal
- 50 g de azúcar
- 100 g de Mermelada de tomate
- 200 g de Requesón
- Hojas de hierbabuena
Preparación de la receta
Disolver la levadura con el agua tibia, el aceite de oliva y la sal y azúcar.
Añadir la harina, amasar y dejar fermentar durante 30 minutos en lugar templado.
Extender la masa poner la mermelada de tomate y el requesón en bolas.
Hornear a 180º C durante 10 minutos.
Fuera rociar con un poco de aceite de oliva y colocar las hojitas de hierba buena.
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