Club sandwich
PROGRAMA: El microondas 2
Ep: 1
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 pechugas de pollo sin piel
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 4 cucharadas de vinagre balsámico
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 8 tiras de bacon
- 1 Aguacate
- 12 rebanadas de pan de molde tostadas
- 4 cucharadas de mayonesa
- Hojas de lechuga romana
- 1 Tomate rojo firme
- Granos de maíz para hacer palomitas
- Sal
- Ralladura de limón
Preparación de la receta
Mezclar el aceite, el vinagre, un poco de sal y la mostaza y marinar las pechugas previamente salpimentadas durante media hora como mínimo. Escurrir y meter al micro a máxima potencia durante 2 minutos, dar la vuelta y repetir la operación. Dejar enfriar y cortar en lonchas finas.
Tostar el bacon entre dos hojas de papel absorbente en el microondas durante dos minutos al 100%.
Montar cada sándwich en dos pisos intercalando los ingredientes: pan, mayonesa, lechuga, tomate, aguacate, pan, mayonesa, pollo, bacon, mayonesa y pan.
Meter los granos de maíz en una bolsa de papel durante 2 minutos al microondas a máxima potencia. Retirarlas de la bolsa y espolvorear con sal al gusto y ralladura de limón.
Servir el sándwich cortado en dos mitades con las palomitas a modo de guarnición.
Trucos
Para saber si el pollo está hecho, si lo pinchamos con un tenedor y el jugo es transparente, está hecho. Si el jugo es un poco rosáceo, todavía le falta un poco para hacerse.
