Club sandwich
El microondas 2      Ep: 1

Las claves

  • Ingr. prin.: Aves y Caza
  • Plato: Bocadillos
  • Estilo: Cocina rápida, Cocina microondas.
  • Ambiente: A domicilio, Friends, Tupper.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: El microondas 2
  • Episodio: 1

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 pechugas de pollo sin piel
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 4 cucharadas de vinagre balsámico
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 8 tiras de bacon
  • 1 Aguacate
  • 12 rebanadas de pan de molde tostadas
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • Hojas de lechuga romana
  • 1 Tomate rojo firme
  • Granos de maíz para hacer palomitas
  • Sal
  • Ralladura de limón

Preparación de la receta

Mezclar el aceite, el vinagre, un poco de sal y la mostaza y marinar las pechugas previamente salpimentadas durante media hora como mínimo. Escurrir y meter al micro a máxima potencia durante 2 minutos, dar la vuelta y repetir la operación. Dejar enfriar y cortar en lonchas finas.


Tostar el bacon entre dos hojas de papel absorbente en el microondas durante dos minutos al 100%.


Montar cada sándwich en dos pisos intercalando los ingredientes: pan, mayonesa, lechuga, tomate, aguacate, pan, mayonesa, pollo, bacon, mayonesa y pan.


Meter los granos de maíz en una bolsa de papel durante 2 minutos al microondas a máxima potencia. Retirarlas de la bolsa y espolvorear con sal al gusto y ralladura de limón.


Servir el sándwich cortado en dos mitades con las palomitas a modo de guarnición.

Trucos

Para saber si el pollo está hecho, si lo pinchamos con un tenedor y el jugo es transparente, está hecho. Si el jugo es un poco rosáceo, todavía le falta un poco para hacerse.


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