Clafoutis de manzana
PROGRAMA: Fácil y resultón T2      Ep: 40
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En primer lugar, lavamos las manzanas y las cortamos con la piel en cuadrados del tamaño de un bocado.

A continuación, mezclamos en un bol los huevos, el azúcar, la almendra, la harina, el interior de la vainilla de vainilla y la nata.

Mientras precalentamos el horno a 180ºC.

En un molde de cristal engrasado con mantequilla vamos poniendo los trozos de manzana con la piel hacia arriba. Por encima vertemos la mezcla líquida.

Horneamos a 180ºC durante 30 minutos o hasta que la mezcla esté cuajada. Después la retiramos del horno y la dejamos enfriar.

Por último espolvoreamos con azúcar glas y canela.

Emplatamos una porción y servimos con una quenelle de helado de vainlla.