Cigarros rusos
Y de postre ... Ep: 9
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta y Cereales
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Y de postre ...
- Episodio: 9
- Le gusta a 6 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100 g Azúcar lustre
- 100 g Mantequilla
- 100 g Claras
- 100 g Harina
Preparación de la receta
Mezclar la mantequilla y el azúcar lustre. Incorporar la harina. Introducir las claras. Mezclar bien.
Con ayuda de una cucharilla, poner montoncitos en una bandeja de horno con un papel sulfurizado y aplastarlos un poco.
Hornear a 190º C unos 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Formar los cigarros en caliente ayudándonos con moldes de pastelería.
Dejar enfriar.
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