Cigarros rusos
PROGRAMA: Y de postre ...      Ep: 9
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 100 g Azúcar lustre
  • 100 g Mantequilla
  • 100 g Claras
  • 100 g Harina

Preparación de la receta

Mezclar la mantequilla y el azúcar lustre. Incorporar la harina. Introducir las claras. Mezclar bien.


Con ayuda de una cucharilla, poner montoncitos en una bandeja de horno con un papel sulfurizado y aplastarlos un poco.


Hornear a 190º C unos 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.


Formar los cigarros en caliente ayudándonos con moldes de pastelería.


Dejar enfriar.


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