Cigarros rusos
Y de postre ...      Ep: 9

Las claves

  • Ingr. prin.: Pasta y Cereales
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
  • Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Y de postre ...
  • Episodio: 9

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 100 g Azúcar lustre
  • 100 g Mantequilla
  • 100 g Claras
  • 100 g Harina

Preparación de la receta

Mezclar la mantequilla y el azúcar lustre. Incorporar la harina. Introducir las claras. Mezclar bien.


Con ayuda de una cucharilla, poner montoncitos en una bandeja de horno con un papel sulfurizado y aplastarlos un poco.


Hornear a 190º C unos 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.


Formar los cigarros en caliente ayudándonos con moldes de pastelería.


Dejar enfriar.


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