Churros
¡A desayunar! Ep: 8
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta y Cereales
- Plato: Acompañamiento
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina española.
- Ambiente: De la abuela, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: ¡A desayunar!
- Episodio: 8
- Le gusta a 10 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1000 g de agua
- 20 g de sal
- 500 g de harina
Preparación de la receta
Pondremos al fuego el agua con la sal. Cuando hierva, le agregaremos la harina y trabajaremos bien la masa hasta que la harina este bien integrada. Si tenemos amasadora lo trabajamos 4 minutos con la pala para suavizar la masa. Y sino, la trabajaremos manualmente para suavizala todo lo que podamos.
A continuacion ponemos la pasta en la churrera o manga y se hacen los churros. Se frien en aceite muy caliente (210º C - 225º C aproximadamente).
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