Champiñones rellenos a la barbacoa

EN LA COCINA:

1 Limpia los champiñones y quítales el tallo.

2 Corta el queso de cabra en dados de 1x1cm y aparta en un cuenco grande.

3 Pica los tomates semisecos en trozos grandes y la cebolla en trozos pequeños y agrega al cuenco.

4 Pica finamente el romero y agrega al cuenco.

5 Sazona con sal y pimienta.

6 Rellena los champiñones con la mezcla y colócalos en la cesta para verduras Premium.

EN LA BARBACOA:

1 Prepara la barbacoa para cocción indirecta a 220°C.

2 Precalienta la barbacoa durante 10-15 minutos.

3 Coloca la cesta a fuego indirecto y cocina los champiñones durante 15 minutos.

TEMP. DE LA BARBACOA:

220 °C

TIPO DE COCCIÓN:

indirecto