Cestillas de bizcocho de manzana
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Manzanas Golden
- 1 Huevo
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharada de yoghourt natural
- 50 gramos de harina de maiz integral
- 1 c/p levadura
- 1 chorrito de aceite de girasol
Preparación de la receta
Lavamos y quitamos, con ayuda de un cuchillo, la tapa de las manzanas.
Con ayuda de un vaciador de patatas las vaciamos dejando un hueco para el relleno. Vaciamos y reservamos los trocitos de manzana.
Batimos el huevo, el azucar y el yogurt. Añadimod la harina con la levadura. Continuamos batiendo. Añadimos los trozos de manzana. Mezclamos todo. Ahora sólo con ayuda del tenedor. Asi mantendremos la textura.
Rellenamos las manzanas con esta masa.
Horneamos con el horno precalentado a 180ºC. Introducimos las manzanas en el hordo durante 30 minutos.Horno arriba y abajo.Pasado ese tiempo apagamos el horno y las dejamos unos minutos mas.
Dejamos enfriar y ya están listas para comer. Riquisinas!!!
Foto del plato terminado:
Trucos
Si véis que se doran demasiado por arriba cubrir con papel de aluminio.Las podeis acompañar de un helado de vainilla, nata montada o un caramelo.
Para aseguraros de que no se os vuelcan en el horno podeis colocarlas sobre moldes rígidos o de silicona
