CazÓn con tomate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 g. cazón
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 800 g tomates
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de orégano
- 1 ramita de perejil
- 1 diente de ajo
- harina
- aceite de oliva
- pimienta y sal
Preparación de la receta
Corta el cazón en daditos, pásalos por harina y fríelos en una sartén con 4 cucharadas de aceite de oliva bien caliente. Reserva en papel absorbente.
Trocea la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe en el aceite de dorar el cazón.
Ahora incorpora el tomate, la sal, la pimienta, el laurel, el orégano y la cucharada de azúcar. Cuece todo a fuego lento unos 15-20 minutos.
Añade el cazón y cuece 5 minutosmas. Sirve bien caliente.
Foto del plato terminado:
Trucos
Esta receta tiene unas 205 calorías por persona. Si quieres reducir el tiempo de cocinado utiliza tomate frito casero.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
