Carne a la sal

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 lomo de cerdo de 1 kg
  • 1 clara de huevo
  • 2 kg de sal gorda

Preparación de la receta

En primer lugar, mezclamos la sal con la clara de un huevo.


Ponemos la base de sal en una fuente de horno y colocamos encima la cinta de lomo.


Cubrimos totalmente la pieza con el resto de la sal.


Metemos la carne en el horno durante 30 minutos a 190º C.


Pasado ese tiempo, sacamos la carne del horno y retiramos toda la sal. Servimos.


La tienda de canal cocina
Ir a la tienda
HOY EN TV
+ programación
array(6) { ["receta"]=> string(14) "carne-a-la-sal" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }
Fatal error: Uncaught TypeError: fclose(): supplied resource is not a valid stream resource in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php:444 Stack trace: #0 /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php(444): fclose() #1 /var/www/canalcocina.es/application/default/boot2.php(1793): Sqy_Cache::setContentToCache() #2 /var/www/canalcocina.es/httpdocs/index.php(44): SQY_Boot->renderView() #3 {main} thrown in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php on line 444