Caracolas rellenas
PROGRAMA: Pasta y Basta      Ep: 22
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Ricota
  • Parmesano
  • Nuez moscada
  • Bechamel
  • Achicoria
  • Caracolas
  • Nata
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de la receta

Cocemos las caracolas según indique el fabricante.


Hacemos la bechamel.


Mezclamos la ricota, con la nuez moscada, la achicoria picada, el parmesano, la sal y la pimienta.


Rellenamos con esta mezcla las caracolas y las ponemos en una fuente.


Cubrimos con la bechamel, la nata y el queso. Ponemos también un poco de perejil, y si queremos, un poco de achicoria.


Gratinamos.


Servimos.


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