Caracolas rellenas
PROGRAMA: Pasta y Basta      Ep: 22
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Cocemos las caracolas según indique el fabricante.

Hacemos la bechamel.

Mezclamos la ricota, con la nuez moscada, la achicoria picada, el parmesano, la sal y la pimienta.

Rellenamos con esta mezcla las caracolas y las ponemos en una fuente.

Cubrimos con la bechamel, la nata y el queso. Ponemos también un poco de perejil, y si queremos, un poco de achicoria.

Gratinamos.

Servimos.