Canelón de ternera con verduritas y salsa de soja, miel y kikos

Elaboración:

- Cortamos la verdura en juliana (tiras finas)

- Ponemos una gota de aceite en una sartén o wok y salteamos a fuego fuerte durante 3-4 minutos hasta que la verdura esté hecha pero enterita. Reservamos

- En la misma sartén ponemos otra gota de aceite y hacemos los filetes de ternera a gusto de cada uno.

- En un cuenco mezclamos 4 cucharadas soperas de salsa de soja con 1 de miel. Removemos. Aplastamos unos kilos y se los añadimos a la salsa.

Acabado y presentación:

- Extendemos un filete de ternera y ponemos en el centro unas verduritas.

- Enrollamos el filete sobre sí mismo y colocamos en el plato.

- Salseamos alrededor y listo.