Candelabro de quesos

Pues bien, aquí tenéis mi primera propuesta: velas de queso y más queso. Se trata de pasar un rato divertido en compañía de nuestros amigos, o bien “escandalizar” nuestro negocio con una presentación algo fuera de lo normal.

Cortamos las puntas de una mini baguette (de unos 35/40 g) e introducimos la miga hasta el fondo, de tal forma que se quede hueco y en la base toda la miga compactada. Rellenamos de queso philadelphia utilizando una manga y formamos con media loncha de queso (muy graso, para que se pueda dar la forma) la vela.

Rellenamos la loncha de queso con algo más de philadelphia y en la punta ponemos una gotita de tomate frito. La imitación de la cera que cae decorando, se realiza con mahonesa mezclada con philadelphia y ligamos con un poquito de leche para que quede más líquida. Exponemos en un candelabro y a disfrutar….Espero que os guste y que sobre todo, quedéis bien…