Canapes de salsa rosa con gambas

INGREDIENTES

* 12 panecitos tostados
* 24 gambas cocidas
* 2 huevos cocidos
* 2 cucharadas de tomate frito
* 8 cucharadas de mayonesa
* el zumo de ½ naranja
* sal
* chorrito de brandy.

PREPARACION

* Mezclar mayonesa, zumo de naranja, salsa de tomate y brandy; ligar y ya está la Salsa Rosa.
* Esparcir sobre el pan y disponer las gambas, agregar el huevo rallado y servir.