Calamares con jamón y tomatitos
PROGRAMA: Los 22 minutos de Julius T4      Ep: 566
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

En una sartén muy caliente con un poco de aceite, doramos la cebolla en juliana con el ajo y el jengibre rallado.

Mientras tanto, troceamos el calamar limpio y los tomatitos por la mitad.

Incorporamos el calamar y un poco de jamón picadito.

Añadimos también los tomates y salteamos bien todo el conjunto.

Mojamos con un chorrito de manzanilla y dejamos que reduzca.

Espolvoreamos con abundante perejil picado y servimos.

En este episodio de Los 22 minutos de Julius T4, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar la receta de Crema de coliflor y curry.