Caballas en escabeche
PROGRAMA: Los fogones tradicionales T26      Ep: 2
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

    Caballas 

    Cebolla 

    Ajo 

    Laurel 

    Pimienta 

    Sal 

    Vino  

    Vinagre 

    Aceite 

Preparación de la receta



En el capítulo 2 del programa de televisión Los fogones tradicionales T26, prepara la receta de Caballas en escabeche.


Se echa aceite en la sartén y se fríe la caballa por los dos lados.  




Sacamos las caballas y a ese mismo aceite le añadimos el ajo y la cebolla troceados.  




Añadimos también las hojas de laurel, sal y removemos.  




Cuando esté pochado añadimos el vino y el vinagre y dejamos que se le vaya el alcohol.  




Una vez lo tengamos se vuelca en el recipiente en el que hemos puesto las caballas y ya estaría listo. 



¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!

La tienda de canal cocina
Ir a la tienda
HOY EN TV
+ programación
array(6) { ["receta"]=> string(21) "caballas-en-escabeche" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }
Fatal error: Uncaught TypeError: fclose(): supplied resource is not a valid stream resource in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php:444 Stack trace: #0 /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php(444): fclose() #1 /var/www/canalcocina.es/application/default/boot2.php(1793): Sqy_Cache::setContentToCache() #2 /var/www/canalcocina.es/httpdocs/index.php(44): SQY_Boot->renderView() #3 {main} thrown in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php on line 444