Buñuelos de tomates
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 tomates maduros
- 1 ramillete de hiervabuena
- 1/2 cebolla
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas de harina
- agua
- 1/2 l. aceite de oliva suave
Preparación de la receta
En un cuenco pongo los tomates sin piel y los trituro con las manos , le añado la cebolla picadita, la hiervabuena picadita ,la sal y la harina, remuevo y voy añadiendo agua hasta conseguir una masa homogenea y suave.En el aceite caliente las voy friendo a cucharadas ,al sacarlas las pongo en papel absorbente y a disfrutarlos
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