Buñuelos de piña

Secar las rodajas de piña.

Mezclar la harina con el agua (como indica el fabricante) y añadir también el licor de piña y el azúcar hasta hacer una pasta homogénea.

Bañar los trozos de piña en la preparación anterior.

Freír los buñuelos en el aceite de oliva vuelta y vuelta hasta que estén dorados. Secarles el aceite restante.

Servirlos acompañados de la mermelada de melocotón y con canela por encima.