Buñuelos de manzana
Amasa +      Ep: 1

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina infantil.
  • Ambiente: A diario, De la abuela, Last minute.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: Amasa +
  • Episodio: 1

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 3 Manzanas Golden
  • 200 g de harina común
  • 200 g de fécula o de maizena
  • 1 sobre de levadura química
  • 300 ml de agua
  • Aceite de girasol
  • Azúcar glacé
  • Para el caramelo:
  • 100 g de azúcar
  • 300 ml de zumo de manzana
  • 1 chorrito de zumo de limón

Preparación de la receta

Lo primero que hacemos es mezclar la harina, con la maizena la levadura y el agua.


Cortamos las manzanas con cortapastas y laminamos muy finamente.


Ponemos a calentar en una sartén abundante aceite de girasol.


Bañamos las manzanas en la masa de fritura y freímos.


Preparamos un caramelo dorado con el azúcar y una cucharada sopera de agua.


Retiramos del fuego y una vez templado añadimos el zumo de manzana, poco a poco. Por último, añadirmos un chorrito de zumo de limón.


Servimos los buñuelos espolvoreados con azúcar glacé y con unos hilos el caramelo por encima.


¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!

TE RECOMENDAMOS

La tienda de canal cocina